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石榴都有什么营养价值?食用用石榴有哪些常识?[图]

发布时间:2019-10-13 00:04:42 编辑:笔名

秋天正是石榴上市的季节,食疗的营养成分特别丰富,且酸酸甜甜的口感让很多人对石榴念念不忘。你知道石榴都有什么营养价值?食用用石榴有哪些常识?今天,就让我们来讲一讲石榴有哪些营养价值和功效作用,接下来就让我们一起来看一看吧。

1、石榴的营养价值

1.石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

2.石榴以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

2、食用石榴的常识

1、具有超强的杀菌效果

石榴因其含有硼酸和丹宁,具有超强的杀菌效果,能起到防口臭的功效。其次,石榴具有调节人体水分平衡的功效,也是不少女性减肥的佳选。

2、多吃石榴可缓解这类的病症

不少白领族每天都要面对电脑、伏案工作,大多会有肩痛、眼痛的病症,多吃石榴可缓解这类的病症。

3、石榴汁,可减轻贫血症状

女性中的贫血患者比例越来越大,贫血患者时常会有身体乏困、身感寒冷,并伴随有呼吸困难等症状,经常饮用石榴汁,可减轻贫血症状。

4、多吃会对身体有一定的危害

吃石榴虽然益处很多,但多吃还是会对身体有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因为石榴本身是呈酸性的,胃炎者吃多石榴,胃部会呈现严重的酸性环境,会加重病情。

5、石榴也是一类致上火的水果

秋季上火现象普遍,石榴也是一类致上火的水果,吃完石榴要及时漱口,以防牙齿变黑。另外因石榴具有收敛作用,对于感冒、便秘等患者也应少食。

6、儿童要少吃石榴

小孩多吃石榴容易引起发热,甚者会加重急性支气管炎等症状,因此,儿童要少吃石榴。

3、石榴皮的常用药理配方

1、石榴皮治暴泻不止及痢赤白

酸石榴皮,烧存住,不以多少,干为末。空心,米饮调下二钱。(《袖珍方》引《经验方》)

2、石榴皮治烫火伤

石榴皮研末,加冰片、麻油调匀外敷。(《陕甘宁青中草药选》)

3、石榴皮治产后泻

酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味,为末,每服二钱,米饮下。(《朱氏集验方》榴附散)

4、石榴皮治臁疮

石榴皮煎取浓汁,稍冷拂疮上,冷如冰雪即成迦。(《世医得效方》)

5、石榴皮治血痢日夜不止,腹中疞痛,心神烦闷

酸石榴皮一两,枳壳一两(麸炒微黄,去瓤),当归三分(锉,微炒)。上件药,捣细罗为散。每服不计时侯,以粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

6、石榴皮治丁肿恶毒

以针刺四畔,用榴末着疮上,以面围四畔灸之,以痛为度,仍用榴末敷上,急裹。经宿,连根自出也。(《肘后方》)

4、石榴茶

材料:

配方:热红茶200毫升,红石榴汁1又1/2盎司,糖水1盎司,冰块1杯

工具:盎司杯,果汁杯,摇酒器

做法:

1、摇酒器内依次加入红茶、红石榴汁、糖水、冰块,摇匀;

2、然后倒入果汁杯,杯边饰上装饰物即可。

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